Troisième et dernier volet de notre trilogie de Noël : Faire des biscuits sans gluten sans blé. Aujourd’hui, substituer la farine dans les recettes de bredele. Comment substituer la farine…
Décembre : des biscuits de Noël quand on reçoit des allergiques (2)
Nous l’avons vu dans notre dernier article, confectionner des délicieux bredele pour les allergiques alimentaires nécessite un peu d’organisation. Aujourd’hui voyons comment la protéine de lait de vache, et donc…
Décembre : des biscuits de Noël quand on reçoit des allergiques (1)
Confectionner des biscuits sans beurre, œufs ou fruits à coque dans un bel esprit de partage en ces temps de Noël est possible avec un peu d’organisation et des ingrédients…
Consulter un allergologue : pourquoi ?
Il faut consulter un allergologue dès qu’une maladie allergique devient durable. Laisser une maladie allergique évoluer, c’est entrer dans la marche allergique et ce n’est pas une bonne idée. Un…
Novembre : un nouveau PAI pour les enfants allergiques alimentaires à l’école
Il est dans les tuyaux depuis bientôt 2 ans. Le NOUVEAU projet d’accueil individualisé (PAI) entrera en vigueur en juin 2019. En attendant, certaines écoles sont en phase test, comme…