Choisir une carrière lorsque l’on a une ou plusieurs allergies peut ressembler à un défi. Cette jeune infirmière nous montre que tout est possible. Avec détermination et passion, son histoire…
Comment la cuisson influence-t-elle le risque d’allergie alimentaire ?
Une fois n’est pas coutume, abordons le sujet de la cuisson des aliments et son effet sur leurs allergènes. Il y a beaucoup à dire. Les aliments sont des réservoirs…