Voyager en Asie, c’est un rêve qui devient réalité jusqu’au moment où, après avoir dégusté des insectes comestibles, un séjour hospitalier s’impose à cause d’une réaction anaphylactique. C’est la mésaventure…
Que penser de l’immunothérapie orale? Une maman témoigne.
Durant des décennies, l’éviction de l’aliment responsable de l’allergie alimentaire était le seule solution disponible. Depuis plusieurs années, une nouvelle voie de prise en charge a vu le jour. Il…
Comprendre l’allergie au lait
Aujourd’hui, nous allons parler de l’allergie au lait. Pour tous les mammifères, le lait, c’est la vie. Le sein de notre maman est la source de notre premier repas et…
Comment réussir un repas sans allergènes? Bientôt une émission culinaire.
L’annonce d’une allergie alimentaire plonge souvent la famille dans un grand désarroi. Comment gérer l’alimentation tout en restant gourmand malgré les évictions? Le 26 Juin 2024, une émission culinaire inédite…
Anaphylaxie après un repas au restaurant : les allergologues réagissent
Récemment en France, a débuté le procès d’un restaurateur. Il y a quelques années, une de ses clientes décède suite à une anaphylaxie sévère liée à une allergie alimentaire ….
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