Marie Lossy, cuisinière hors pair, conjugue le plaisir de concocter des petits plats en tenant compte des évictions alimentaires de son fils multi allergique. Depuis sa naissance, il comptabilise 25…
Allergie à l’acérola : une LTP mise en cause
L’acérola est très utilisée dans la cuisine végan, la nutrition et on la retrouve aussi dans les compléments alimentaires. Pourquoi ? Parce que cette petite cerise tropicale est très très…
Arôme amande amère : quel risque pour les allergiques ?
Une de nos adhérentes résidant en Belgique (notre plus grand fan club !) nous pose il y a quelques semaines une question. Allergique aux fruits à coques, peut-elle utiliser, pour…
Rentrée scolaire, c’est le moment de penser au PAI !
Un nouveau formulaire pour les enfants allergiques La rentrée scolaire c’est le 4 septembre. Et avec elle le cortège de formulaires, documents d’assurance, d’inscription au sport en club, le déjeuner…
Biscuits fantômes à la patate douce pour Halloween
Ils sont croquants et craquants. Des abominaffreux biscuits savoureux pour Halloween qui ne demandent qu’à être dévorés. La recette sans lait et sans oeufs Temps de préparation : 20 min Temps de…