Chaque jour des milliers de chercheurs publient le fruit de leur recherche dans des revues scientifiques. Chacun s’est passionné sur un sujet précis, parfois étrange, parfois banal pour apporter sa…
Les allergies au poisson, coquillages et crustacés sont-elles les mêmes ?
Si l’on parle d’ allergies alimentaires aux produits de la mer, faut-il pour autant les mettre tous dans le même panier? La réponse est non d’un point de vue allergologique. Il faut savoir les distinguer ainsi que leurs allergènes.