Du cabinet médical à la réalisation de préparations culinaires sans allergènes majeurs, deux allergologues ont tenté l’expérience. Elles passent en cuisine lors d’un atelier avec Marie Lossy spécialisée dans ce…
Petite crème de maman Tyrex pour son bébé
Quand j’ai trouvé ce flacon de petits tyranosaures en sucre, j’ai fondu. Mes enfants m’appelent maman Tyrex : tu ne manges pas ça ! As tu lu les étiquettes ?…
Décembre : préparer des biscuits de Noël pour les allergiques (3)
Troisième et dernier volet de notre trilogie de Noël : Faire des biscuits sans gluten sans blé. Aujourd’hui, substituer la farine dans les recettes de bredele. Comment substituer la farine…