L’acérola est très utilisée dans la cuisine végan, la nutrition et on la retrouve aussi dans les compléments alimentaires. Pourquoi ? Parce que cette petite cerise tropicale est très très…
Arôme amande amère : quel risque pour les allergiques ?
Une de nos adhérentes résidant en Belgique (notre plus grand fan club !) nous pose il y a quelques semaines une question. Allergique aux fruits à coques, peut-elle utiliser, pour…
#CFA2022 : Dorian Cherioux patient expert partage son vécu
Il y a la vie des gens en bonne santé et puis les histoires de vies où tout bascule. Dorian Cherioux a été diagnostiqué asthmatique sévère à l’âge de 18…
#CFA2022 : modifier l’allergène pour qu’il ressemble a un virus
Nous avons rencontré Guy Tropper et Véronique Gomord de la société ANGANY. Tout deux travaillent depuis quelques années déjà à un nouveau paradigme dans le traitement de l’allergie. L’immunothérapie active…
#CFA2022 :des croquettes pour être moins allergique à son chat
Nous avons rencontré le docteur vétérinaire Clémentine Jean-Philippe qui travaille pour la société Purina afin de développer des croquettes qui réduisent les allergènes sur les poils et les squames de…