On parle beaucoup de l’allergie au lait de vache, mais l’allergie au lait de chèvre ou au lait de brebis est très violente. le lait de chèvre et le lait…
Le nombre d’allergiques alimentaires augmente dans le monde entier
La prévalence (nombre de cas d’allergie alimentaire comptabilisé dans un pays) des allergies alimentaires est en forte croissance. C’est ce que révèle une étude épidémiologique menée par une équipe australienne. Une…
Des barres énergétiques sans fruits à coque
sans gluten, sans lait, sans fruits à coque Pour rassasier les estomacs des sportifs, rien de tel que des recettes de barres énergétiques « maison » et des recettes de power balls…
Allergènes émergents : les nouveaux périls
De 2002 à 2017, le RAV a recensé 164 allergènes alimentaires différents pour 1951 cas d’anaphylaxie (enfants et adultes). 66 % des cas d’anaphylaxie ont lieu avec un des 14 allergènes…
Êtes vous allergique à la Saint-Valentin?
Que l’on soit amoureux depuis longtemps ou que se profilent les prémices d’une belle idylle, la Saint-valentin est pour beaucoup incontournable . Qu’en est-il lorsque l’allergie s’y invite? Il devient…