Du cabinet médical à la réalisation de préparations culinaires sans allergènes majeurs, deux allergologues ont tenté l’expérience. Elles passent en cuisine lors d’un atelier avec Marie Lossy spécialisée dans ce…
Comment choisir les cosmétiques d’un enfant atopique ?
Le monde des cosmétiques représente un grand champ des possibles. Comment se débrouiller lorsque la peau de votre enfant est à tendance atopique ou réactive ? Les questions se posent…
Impact du changement climatique sur la santé . Un nouveau défi
Nous sommes en direct de l’EAACI 2023 à Hambourg en Allemagne. L’objet de ce congrès européen ? Réunir toutes les pointures en matière d’allergie qui oeuvrent en tant que chercheurs, publient…
Semaine de l’allergie du 19 au 24 juin avec un nouveau format
Depuis une dizaine d’années, l’organisation mondiale de l’allergie WAO organise une semaine entière dédiée aux allergies avec un thème spécifique. Pour la première fois en France, grâce au SYFAL en…
Comment la cuisson influence-t-elle le risque d’allergie alimentaire ?
Une fois n’est pas coutume, abordons le sujet de la cuisson des aliments et son effet sur leurs allergènes. Il y a beaucoup à dire. Les aliments sont des réservoirs…
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