La liste des allergènes à déclaration obligatoire (ADO) sur les étiquettes des produits emballés est-elle identique sur tous les continents ? La réponse est clairement non comme nous allons le…
Comment réussir un repas sans allergènes? Bientôt une émission culinaire.
L’annonce d’une allergie alimentaire plonge souvent la famille dans un grand désarroi. Comment gérer l’alimentation tout en restant gourmand malgré les évictions? Le 26 Juin 2024, une émission culinaire inédite…
Association Française de l’Eczéma , c’est de la dynamique!
Une qualité de vie altérée par une peau sèche qui démange parfois dès la plus tendre enfance. Des poussées aigües qui jalonnent la vie quotidienne. Voilà ce qui attend les…
Ce que l’on doit savoir sur omalizumab et allergie alimentaire.
Récemment, les médias se sont fait l’écho d’un communiqué reprenant une étude récente et l’autorisation aux Etats-unis par la FDA ( food and drugs administration) d’utiliser la biothérapie omalizumab dans…
Du nouveau: Trois allergologues s’initient à la cuisine sans allergènes majeurs.
Du cabinet médical à la réalisation de préparations culinaires sans allergènes majeurs, deux allergologues ont tenté l’expérience. Elles passent en cuisine lors d’un atelier avec Marie Lossy spécialisée dans ce…
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