Recette sans lait, sans gluten Facile à réaliser à condition d’être soigneuse au moment du découpage car la pâte est collante ! N’hésitez pas à laver le moule métallique après…
Étoiles glacées au citron
Recette sans œuf et sans lait Un peu délicate réaliser car la pâte est plus souple et molle. Un rouleau à pâtisserie trop lourd (le mien est en marbre !)…
Décembre : des biscuits de Noël quand on reçoit des allergiques (1)
Confectionner des biscuits sans beurre, œufs ou fruits à coque dans un bel esprit de partage en ces temps de Noël est possible avec un peu d’organisation et des ingrédients…
Novembre : un nouveau PAI pour les enfants allergiques alimentaires à l’école
Il est dans les tuyaux depuis bientôt 2 ans. Le NOUVEAU projet d’accueil individualisé (PAI) entrera en vigueur en juin 2019. En attendant, certaines écoles sont en phase test, comme…
Une tétine nomade maman/bébé protectrice des allergies ?
Du 15 au 19 novembre dernier, se tenait le congrès annuel de l’ACAAI (American College of Allergy, Asthma and Immunology) à Seattle. L’occasion de prendre connaissance des derniers travaux scientifiques…