Le magazine francophone indépendant de la planète allergie
Du cabinet médical à la réalisation de préparations culinaires sans allergènes majeurs, deux allergologues ont tenté l’expérience. Elles passent en cuisine lors d’un atelier avec Marie Lossy spécialisée dans ce…
Recette sans lait, sans œuf Recette très gourmande et presque facile. Travailler avec de la margarine nécessite de la délicatesse et de la patience ! Choisissez une margarine avec un…
Recette sans lait, sans gluten Facile à réaliser à condition d’être soigneuse au moment du découpage car la pâte est collante ! N’hésitez pas à laver le moule métallique après…
Recette sans œuf et sans lait Un peu délicate réaliser car la pâte est plus souple et molle. Un rouleau à pâtisserie trop lourd (le mien est en marbre !)…
Confectionner des biscuits sans beurre, œufs ou fruits à coque dans un bel esprit de partage en ces temps de Noël est possible avec un peu d’organisation et des ingrédients…
Il faut consulter un allergologue dès qu’une maladie allergique devient durable. Laisser une maladie allergique évoluer, c’est entrer dans la marche allergique et ce n’est pas une bonne idée. Un…
