Une fois n’est pas coutume, abordons le sujet de la cuisson des aliments et son effet sur leurs allergènes. Il y a beaucoup à dire. Les aliments sont des réservoirs…
Actualités des allergies : février et mars 2023
Chaque jour des milliers de chercheurs publient le fruit de leur recherche dans des revues scientifiques. Chacun s’est passionné sur un sujet précis, parfois étrange, parfois banal pour apporter sa…
Actualités des allergies : décembre 2022 et janvier 2023
actualités des allergies des mois de décembre 2022 et janvier 2023
Comment cuisiner sans allergènes grâce aux ateliers de Marie Lossy
Marie Lossy, cuisinière hors pair, conjugue le plaisir de concocter des petits plats en tenant compte des évictions alimentaires de son fils multi allergique. Depuis sa naissance, il comptabilise 25…
Pour passer un réveillon sans allergie à … Noël
Être allergique, ne doit pas être synonyme d’isolement de surcroit en période de fêtes. Il faut simplement savoir s’adapter à bon escient, connaitre ses réactions et prendre quelques précautions surtout en voyage ou…
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