Ils sont croquants et craquants. Des abominaffreux biscuits savoureux pour Halloween qui ne demandent qu’à être dévorés.
La recette sans lait et sans oeufs
Temps de préparation : 20 min Temps de repos : 10 min
Temps de cuisson : 12 min
Pour 12 fantômes
100 g de purée de patate douce
2 c. à soupe d’eau
80 g de petits flocons d’avoine
1 c. a soupe de farine
2 c. à soupe d’huile
20 g de sucre
des pépites de chocolat pour les yeux et la bouche
- Préchauffer le four à 180 °C (th.6)
- Dans une jatte, verser les 100 g de purée de patate douce et les 80 g de flocons d’avoine et la cuillerée à soupe de farine. Ajouter les 2 c. à soupe d’huile, les 2 c. à soupe d’eau . Remuer à la fourchette pour obtenir une pâte épaisse.
- Laisser reposer 10 minutes pour que les flocons gonflent.
- Façonner des petits fantômes sur une tôle habillée de papier sulfurisé en disposant une cuillerée de pâte que vous sculptez à la pointe du couteau. Mettre les yeux avec les pépites de chocolat et enfourner 12 minutes.
- Pendant ce temps, faire fondre au four à micro ondes 15 seconde une cuillerée de pépites de chocolat. Avec un pinceau dessiner les bouches sur les biscuits refroidis.
Astuce : laisser refroidir les biscuits avant de les décoller de leur support.