Posted in À LA UNE En vedette

Covid-19 et panier-repas froid à l’école, on s’organise !

Journaliste et écrivain culinaire, je suis spécialisée en alimentation et santé avec un goût de forcenée pour la joie, quoiqu'il en soit. L'allergie est une longue histoire dans ma vie, une planète sur laquelle j'écris, sur laquelle je vis, depuis 14 ans maintenant.
Covid-19 et panier-repas froid à l’école, on s’organise ! Posted on 25 mai 2020Leave a comment
Journaliste et écrivain culinaire, je suis spécialisée en alimentation et santé avec un goût de forcenée pour la joie, quoiqu'il en soit. L'allergie est une longue histoire dans ma vie, une planète sur laquelle j'écris, sur laquelle je vis, depuis 14 ans maintenant.

Les enfants commencent la reprise de l’école mais souvent la cantine fait défaut. Nous sommes en période de déconfinement dans le Grand Est et tout est au rouge Covid. Charge aux parents de préparer un repas froid (l’accès au four à micro ondes n’est pas autorisé pour l’ensemble des élèves car trop chronophage).

L’occasion de comprendre les enfants allergiques

Avec cette mise au panier-repas froid obligatoire, c’est l’occasion pour les tous les parents d’enfants de comprendre ce que vivent au quotidien les parents d’enfants allergiques alimentaires. Les avantages et les inconvénients du panier repas. De donner des adresse pour se procurer des boites rigolotes ou pratiques. Il vaut mieux que le sac soit isotherme plutôt que la boite repas seule, ainsi toutes les composantes du repas sont à l’abri des variations de température.

Les avantages

  • c’est comme à la maison
  • on peut manger bio tous les jours si on veut
  • pour une fois les enfants allergiques alimentaires et tous les autres sont pareils !
  • il y a moins de nourriture gaspillée

Les inconvénients

  • il faut s’organiser la veille ou planifier la semaine
  • Le panier repas ne se partage pas
  • Il faut s’équiper en boîtes, sacs et avoir des idées de repas

Les enfants allergiques peuvent transmettre leur expérience

De plus beaucoup d’ enfants allergiques alimentaires sont déjà aguerris au panier repas. La seule différence pour eux c’est qu’en plus maintenant le panier-repas est froid !Mais ils ont l’habitude de checker leur boite repas avant de partir à l’école, de faire des proposition de repas à leur parent, bref cela crée de l’échange et de la négociation (non, non pas de sachet de chips tous les jours !). On s’en passerait ? surement pas. Argumenter c’est se construire.

Des vidéos pour organiser le panier-repas froid

L’association du Pain sur la Planche a réalisé en partenariat avec les services de restauration de la ville de Nantes (merci Catherine pour l’info !) et l’association française des diététiciens nutritionistes (AFDN) une vidéo qui explique clairement comment se dépatouiller avec le déconfinement et la gestion du (de la) Covid-19 pendant la pause méridienne.

reprise de l’école pendant le Covid-19 et panier-repas

Ils ont également réalisé un mémo très bien fait à placarder dans la cuisine pour acquérir des gestes automatiques :

Mémo panier repas du pain sur la Planche et de l’AFDN

Dans un prochain article je vous proposerais des idées recettes.

Liens utiles

http://www.afdn.org/
https://www.dupainsurlaplanche.org/

Illustration : pressfoto pour freepick

Journaliste et écrivain culinaire, je suis spécialisée en alimentation et santé avec un goût de forcenée pour la joie, quoiqu'il en soit. L'allergie est une longue histoire dans ma vie, une planète sur laquelle j'écris, sur laquelle je vis, depuis 14 ans maintenant.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.